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SOUS-CHEF Balles thermo-isolantes pour cuisson sous vide

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Balles thermo-isolantes avec sac, parfaites pour s’adapter à toutes les tailles de récipients...plus
  • Balles thermo-isolantes avec sac, parfaites pour s’adapter à toutes les tailles de récipients
  • Réduction jusqu' à 90% de l'évaporation, des pertes d'eau et de chaleur
  • Réduction de la perte d'énergie pendant la cuisson due à la charge de surface entre l'eau et l'air
  • Augmentation de la précision de température
  • Réduction des risques de brûlures grâce à la présence de billes isolantes

Les balles isolantes creuses permettent des heures d'ébullition sans avoir à rajouter de l'eau!

Grâce au faible contact entre l'eau et l'air, pratiquement aucune eau ne s'évapore pendant la cuisson.

En comparaison à l'utilisation d'un couvercle, le contenu du bain-marie avec les balles thermo-isolantes est toujours facilement accessible.

De plus, les balles sont utilisables avec toute sorte de récipients et réduisent le risque de brûlure!

Le sac de rangement en filet avec cordon de serrage facilite le séchage après utilisation.

  • Matière: Plastique, PP, sans BPA, FDA
  • Quantité: env. 250 pièces par sachet
  • Dimensions: 20 mm
  • Couleur: Blanc
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